Almaty Food Fest 2022 халықаралық гастрономиялық фестивалі талғамдар мегаполисі форматында өтеді. Іс-шара күндері Абай алаңы бірнеше аспаздық аймақтарға бөлінеді. Әрқайсысында әлемнің әртүрлі ұлттық тағамдары, соның ішінде дәстүрлі мексикалық, грузин, американдық, азиялық және қазақ тағамдары ұсынылады. Десерт әуесқойлары оларға «тәттілер көшесін» ұйымдастыру арқылы назардан тыс қалмайды.
Алматының танымал мекемелерінің дәмді тағамдарының дәмін татып, әсерлі эмоциялармен қатар, фестиваль қонақтары ерекше мәдени-ойын-сауық бағдарламасын тамашалай алатыны сөзсіз. Бұл күндері оларда танымал халықаралық аспазшылардың тікелей аспаздық шоулар мен мастер-класстар, бармендер мен бариста байқаулары ұйымдастырылады.
Сондай-ақ барлық қонақтарға арналған аспаздық байқаулар, ауыл шаруашылығы өнімдері мен қолөнер бұйымдарының жәрмеңкелері болады. Almaty Food Fest фестивалі біздің мәдени ерекшеліктеріміз бен ұлттық салт-дәстүрлерімізді, оның ішінде қонақжайлылықты, ашықтық пен мейірімділікті, берекелі дастарханды көрсетеді. Мұндай іс-шараларды өткізу Алматы қаласының туристік әлеуетін нығайтуға, отандық және шетелдік туристерді тартуға септігін тигізеді.
Фестиваль аясында қала тұрғындары мен қонақтары Кувейт, Бахрейн, Үндістан және т.б. танымал фуд-блогерлермен кездеседі, олар цифрлық контент жасаудағы жетістіктерімен бөліседі және Almaty Food Fest 2022 ұсынылған ұлттық тағамдарға шолулар жасайды.
Ал итальяндық қазақстандық аспазшы осы қалалық мереке аясында жаңа гастрономиялық тәжірибе алуды көздеп отыр.
«Италияда елдің мәдениетін тамаша көрсететін аспаздық дәстүр бар. Мен Италияның жаңғырығын Қазақстанда таба алғаныма қуаныштымын, өйткені жергілікті ұлттық тағамдардың дәмі қайталанбайды және ерекше болады. Сонымен қатар, Алматы – әртүрлі мәдениеттерді, ұлттарды, менталитеттерді біріктіретін, адамдар үшін қызықты нәрселер үнемі болып тұратын қала. Мен фестивальге қуана-қуана қатысамын», – дейді фуд-блогер, аспаз Марко Валерио Солини.
